Menú Executiu
Cuina mediterrània d’alta qualitat tradicional i innovadora amb ingredients autòctons i que té un gran reconeixement a tot el Maresme.
Aperitiu de Can Jaume i Coca Torrada amb Tomàquet
Per Anar Fent Boca (Per a Picar)
Sopa Cremosa de Carbassa
Llagostins Cruixents en Amanida amb Mango, Pipes Torrades i Vinagreta de Balsàmic
Calamars a la Romana
Escamarlanets d’Arenys Saltejats amb All i Julivert
Com a Plat Principal
Han d'escollir un plat principal.
Peix:
Ventresca de Tonyina a la Brasa amb Verdures
Llom de Bacallà a la Llauna amb Mongetes del Ganxet
Farcellets de Salmó Fresc amb Espàrrecs Verds i Salsa de Idiazàbal
Arrossos:
Paella Marinera Pelada
Arròs amb Verdures del Maresme, Morro de Bacallà i Botifarra Negra
Arròs Negre amb Xipirons i Sípia
Carn:
Espatlleta de Xai confitada al Forn amb Patates i Verdures
Conill Lletó a la Brasa amb Oli de Carbó
Confit d’Ànec Glacejat amb Llit de Patata Laminada i Salsa de Panses i Pinyons
Postres
Assortit de Pastisseria i Torrons de Can Jaume
La bodega
Ramat
Aigües, Cafès i Infusions
